東京大学が保管していたという泡盛の黒麹菌。それがあったおかげで、戦火で消滅した泡盛が復活したと言われています。それを記念して作られた東京大学バージョンの泡盛です。
私の父も叔父も、それから甥っ子も東大が母校。少しの縁がありました。